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  • 栄養学

    冷やご飯で痩せる?レジスタントスターチの効果を栄養士が解説

    「レジスタントスターチ(RS)」という言葉をご存知でしょうか?最近、健康やダイエットの話題でよく耳にするこのワード。 なんと、「ご飯を冷やすだけで太りにくくなる」という夢のような話があるらしいのです。 そんなうまい話が本当にあるのでしょうか...
  • 調味料について

    「砂糖依存症」は存在しない?でも甘いものの摂りすぎが危険な理由

    2025年5月27日(火)放送の日テレ「世界仰天ニュース」にて砂糖依存について取り扱われていました。 16kg減量して30kg台になった女性が差し入れのドーナッツを食べた結果、甘いものが止まらなくなってしまう。医師に相談して「オーソモレキュラー療法」とい...
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