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パスタを茹でるときに塩を入れますが、ネットで調べてみるといろんな効果が噂されています。 「パスタを茹でるお湯は岩塩がミネラル豊富で良い」「塩分で沸点が上がりコシが出る」 今回は、パスタと塩の関係を整理しながら、「本当に意味があるのか」を調...

パスタを茹でるときに塩を入れますが、ネットで調べてみるといろんな効果が噂されています。 「パスタを茹でるお湯は岩塩がミネラル豊富で良い」「塩分で沸点が上がりコシが出る」 今回は、パスタと塩の関係を整理しながら、「本当に意味があるのか」を調...