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ソーセージやハムを食べると癌になる…は本当? 加工肉とがんリスクについて栄養士が解説
「ソーセージやハムなどの加工肉を食べると癌になる」と耳にしたことはないでしょうか。2015年、世界保健機関(WHO)の国際がん研究機関(IARC)が加工肉を「ヒトに対して発がん性がある」と公式に分類したことから、多くの人の関心を集めました。 しかし...
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