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白砂糖は本当に身体に悪いのか?その真実を解説
『白砂糖は健康に悪い』という主張を目にしたことはありませんか?この記事では、その根拠を検証し、正しい情報をお伝えします。 【】 ここ最近、よく言われるのが「白い砂糖は悪」という論調。特にアメリカで強い印象があります。 確かに含蜜糖(黒砂糖な... -
砂糖の基本 原料から製造方法の違い、活用方法まで
普段よく使う砂糖ですが、本当に多くの種類がありますね。この記事では砂糖の基本が学べます。 【】 砂糖はサトウキビ、もしくはてん菜(サトウダイコン)が原料です。 世界的な割合としてはサトウキビは約78%、テンサイは約22%。日本だとほぼ逆になるよう...
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