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料理の雑学
マシュマロとギモーヴの違い|同じ語源なのに別のお菓子な理由
「マシュマロ」と「ギモーヴ」どちらもふわふわしたお菓子ですが、この2つの違いわかりますか? そもそも「ギモーヴ」はあまり知られていないかもしれません。マシュマロのおしゃれな言い方、くらいの認識かもしれません。 この記事では、マシュマロとギモ... -
料理の雑学
なぜアイスには賞味期限がない? 不要な理由を栄養士が解説
冷凍庫の奥から出てきたアイスを見て「これ、いつ買ったっけ……?」と不安になったことはありませんか? パンやお弁当には賞味期限があるのに、アイスにはなぜ表示がないのか。実はこれ、法律上のルールと冷凍食品の特性が関係しています。 アイスに賞味期...
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