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調味料について

人工甘味料は危険？アスパルテーム・サッカリンなどの安全性を栄養士が解説

人工甘味料については「体に悪い」「発がん性がある」といった情報がSNSで広まり、必要以上の不安を抱いている人が少なくありません。しかし、WHO/FAO、FDA、EFSAなどの国際的な食品安全機関は、長年の研究と再評価にもとづき、「許容摂取量（ADI）以内...

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調味料について

人工甘味料は危険？アスパルテーム・サッカリンなどの安全性を栄養士が解説

人工甘味料については「体に悪い」「発がん性がある」といった情報がSNSで広まり、必要以上の不安を抱いている人が少なくありません。しかし、WHO/FAO、FDA、EFSAなどの国際的な食品安全機関は、長年の研究と再評価にもとづき、「許容摂取量（ADI）以内...