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添加物について

「味の素」は危険ではない！が、オススメしない3つの理由 | 栄養士が解説

SNSやネットを見ていると、「味の素＝危険」「化学調味料は体に悪い」といった言説を今でもよく目にします。一方で、味の素の主成分であるグルタミン酸ナトリウムについては、実は世界中で安全性が確認されている成分でもあります。「危険派」と「擁護派...

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添加物について

「味の素」は危険ではない！が、オススメしない3つの理由 | 栄養士が解説

SNSやネットを見ていると、「味の素＝危険」「化学調味料は体に悪い」といった言説を今でもよく目にします。一方で、味の素の主成分であるグルタミン酸ナトリウムについては、実は世界中で安全性が確認されている成分でもあります。「危険派」と「擁護派...